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118图库新报跑狗图 在调味碟中放入2勺姜末


更新时间:2020-10-16  浏览刺次数:


随着百姓生活水平的提高,早年大虾这种名贵的食材,早已不是什么稀奇之物,普通人隔三差五的,也能吃上好几回,它们的做法多种多样,既有复杂的,又有简单的,比如:大家熟悉的盐?大虾,清蒸大虾,油焖大虾等等。

众所周知,大虾是一种营养价值非常高的食材,它们里头除了含有大量的优质蛋白以外,还富含丰富的甘氨酸(甜味的主要来源),同时,它们和鱼肉相比又有脂肪含量少的优点,从食补的角度,更符合人体吸取需求。

【食材配料】:大虾、盐、葱、香油、生姜、花椒、食用油、米醋、料酒、大蒜。

【制作过程】:

1、第一,去市场上挑选半斤鲜活的大虾,将它们清洗干净后,再将它们的虾须和虾枪剪掉,并且控干水分后,再把它们倒入提前烧热的平底锅中。

2、大虾煸干水分后,再放入适量的葱段和姜片,水果奶奶心水主论坛,以及少量的花椒粒(增香提味),大火爆出香味后,再加入少许的盐,和去腥的料酒,盖上锅盖后,再转小火焖5分钟。(直到颜色由青变红为止,熟透的标志)

3、待它们完全焖熟后,掀开锅盖,先将里头的葱段、姜片、花椒粒尽数挑出来,再将大虾整齐的摆入盘中,同时,在盘子中间放上一个调味碟,待会儿用它来盛放调料汁。

4、最后,在调味碟中放入2勺姜末,2勺米醋,2勺蒜末,和少许的香油,将它们搅拌平均后,即可装盘上桌,大虾这样做既简单又好吃,保证非常受大家欢迎,即便是厨房小白也能轻松上手。

【温馨提示】:

1、大虾务必挑选鲜活的,冰冻的海虾不建议这样做,否则,吃起来就没有那种鲜香、滑嫩、Q弹的口感。

2、怎么判定大虾已经完全熟透,最简单的办法就是判断颜色是否完全变红,除此以外,61229水果奶奶主论坛,不及建议大家焖子过长时间,否则,会流失大量的营养价值。

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